AMÉRIQUES: "Les Découvertes"

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ARGENTINE

C'est l'Espagne avec les colonisations qui implante la culture de la vigne en Argentine vers 1500.

9 régions se concentrent sur la production de vin, les plus productives sont :

  • Province de Mendoza : régions de Valle Central, de Mendoza, de Valle de Uco, et de San Rafael.
  • Province de San Juan : San Juan, Valle del Tulum, Valle de Tullum, Pedernal.
  • Province de La Rioja : Valle de Famatina, Villa Union, San José de Jachal, Villa San José de Vinchina, Aimogasta.
  • Province de Salta : les vallées Calchaquíes, El Arenal, Molinos, Cafayate, Amaicha.
  • Province de Catamarca : Valle de Tinogasta, Andalgala, Fiambala, Aimogasta, Anillaco.
  • Province de Río Negro  : haute vallée du Río Negro.
  • Province de Jujuy : dans la région de San Salvador de Jujuy 
  • Province de Neuquén : région de San Patricio del Chañar, Alto Valle del Rio Colorado.
  • Province de Buenos Aires : région de Médanos

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BRÉSIL


Les portugais furent à l'origine de l'établissement de la viticulture puis des colons européens,  italiens et allemands.

Ce sont dans les années 70 qu'une production de qualité se met en place au Brésil.

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CANADA

C'est vers 1500 que sont découvertes des vignes sauvages en Nouvelle-France, sur l'ile d'Orléans; Jacques Cartier l'a désigan sous le nom l'isle de Bacchus.

Les vignobles actuellement se situent en Ontario , en Colombie-Britannique et nous trouvons aussi des vignobles au Québec et  en Nouvelle-Ecosse.

La réputation des icewine (vin de glace) n'est plus à faire.

Des règlements provinciaux régissent la vente de vins au Canada, la Société des Alcools du Québec (SAQ) et la Commission des liqueurs de l'Ontario (LCBO) sont des monopoles d'État (provinciaux) et ont l'exclusivité  de l'importation et de la distribution 

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CHILI

Les colons espagnols "les conquistadors" apportent la culture de la vigne. Rare pays a n'avoir pas subi le "phylloxéra", le vignoble possède encore des vignes non greffées.

Six régions constituent le vignoble chilien:

Atacama : Copiapó, Huasco,
Coquimbo : Elqui, Limarí, Choapa,
Aconcagua : Aconcagua, Maipo, Casablanca, San Felipe, San Antonio,
Vallée centrale : Maipo, Curicó, Maule, Colchagua, Cachapoal,
Région Sud : Itata, Bio-Bio, Malleco, Cautin,
Région australe : Osorno, Puerto Montt.

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COLOMBIE


Colombie

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ÉTATS-UNIS


États-Unis

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MEXIQUE


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PÉROU


Pérou

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URUGUAY


Uruguay

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VÉNÉZUELA


Venezuela

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